El agua es tan importante para el mantenimiento de la vida que debe ser parte de la dieta diaria ya que está involucrada en muchas de las funciones de nuestros órganos. Basta decir que todas las reacciones químicas del organismo tienen lugar en un medio acuoso; que el agua sirve como transportador de nutrientes y vehículo para excretar productos de desecho, y que lubrica y proporciona soporte estructural a tejidos y articulaciones. 

El agua es imprescindible para el organismo. Las pérdidas que se producen por la orina, las heces, el sudor y a través de los pulmones o de la piel, han de recuperarse mediante el agua que bebemos y por aquellas que contienen todas las bebidas y alimentos. Continúa... (haga click abajo en "leer más"). 

Si bien es cierto que a lo largo de la existencia del ser humano, sobre la faz de la tierra se han producido desastres naturales, éstos, en lo que va del presente año, como nunca han sido constantes y terribles.

Primero fue Haití, donde el 12 de enero, minutos antes de las 5 de la tarde, se registró un sismo de 7.0 grados en la escala de Richter, cuyos efectos en la nación más pobre de América Latina fueron devastadores; casi 200 mil muertos, una cifra superior a los 250 mil heridos y más de un millón de personas se quedaron sin hogar. Continúa... (haga click abajo en "leer más").

La gran gastronomía mexicana no sólo unido ha los mexicanos, sino que también ha conquistado a otras nacionalidades al   traspasar las fronteras de nuestro país. Cada platillo típico, lleno de diversos sabores, colores, olores y texturas  nos transporta a  estados llenos de tradición y costumbres, tal es el caso de la Sultana del Norte. Cuántos no hemos saboreado de un rico cabrito al pastor y a las brasas de la leña de mezquita e inmedatamente nos sentimos orgullosos de ser del norte?  o unas agujas norteñas que hacen ver el anochecer que se divisa por el Cerro de la Silla. Continúa... (haga click abajo en "leer más").

Desde hace varias décadas se ha estado hablando que el agua es limitada, que es un recurso muy escaso, que se está acabando y que llegaría el momento en que careceríamos de ella; pues bien, ese momento está llegando.

En muchas colonias de la Cd. de México ya están resintiendo este problema, sobre todo en las temporadas de estiaje; algunos investigadores aseguran que el caso es tan grave a nivel mundial que hasta podría darse una guerra entre países para obtenerla. Continúa... (haga click abajo en "leer más").

México es un país religioso, creyente de sus raíces, de la Iglesia Católica, Apostólica y Romana, pero sobre todo fiel a la Virgen de Guadalupe, patrona de todos los mexicanos. En años anteriores hemos comentado por qué la Semana Santa no tiene una fecha fija para su celebración, tal como el día de la madre o como la Navidad.

Abreviando: La Iglesia católica, fija en que día caerá la Semana Santa según el calendario lunar, esto es: el viernes santo siempre debe caer el siguiente viernes después de la 1er. luna llena de la primavera (Jesús murió un viernes de primavera en la que había luna llena), en aquellos días se celebraba el Pesaj Judío (el éxodo de los judíos de Egipto y el fin de su esclavitud). Continúa... (haga click abajo en "leer más").